夏季天气炎热，是各种饮料销售的高峰期，现在市面上的饮料五花八门，口感虽好但含有各种的添加剂，有的糖分过多喝多了还会长胖，其实喝起来都不怎么放心，尤其是爱喝饮料的孩子，各种出售的饮料还是少喝为妙。其实在家自制饮料一点也不难，而且成本低廉，制作一种饮料的成本不会超过5块钱，能煮一大锅，放冰箱里足够喝上好几天，分享冰红茶和冰糖雪梨两种饮料的家庭做法，保证比买的还要好喝。

冰红茶

所需食材：红茶一小把，柠檬1个，冰糖5块，冰块适量。

 

第一步：用盐水将柠檬表面的果蜡洗去，洗净后一半切片、去籽儿用糖腌制十分钟，另一半柠檬备用。

 

第二步：在煮茶壶中放入一小把红茶，加入5块冰糖，加适量纯净水，按煮茶键煮红茶，煮好后焖10分钟等待茶水变色，没有煮茶器的直接用干净的锅。

 

第三步：红茶煮好放凉后将柠檬汁挤入，茶水和柠檬汁的混合会让红茶的颜色更加漂亮，做出来的冰红茶也不会有苦味儿。

 

第四步：等待红茶完全放凉可以放入冰箱冷藏，喝的时候可以加入几块冰块，放入腌制好的鲜柠檬片，点缀上一片薄荷叶，无论口感和颜值都是一级棒。

 

冰红茶好喝的秘诀在于柠檬的处理，很多人的做法是直接把柠檬片放进茶水中浸泡，而把柠檬片用糖腌一会再放入茶水中，味道就会变得酸酸甜甜了。

冰糖雪梨

所需食材：雪梨1个，橙子1个，青柠3颗，冰糖5块，冰块适量。

 

第一步：将雪梨、橙子、青柠用盐水清洗干净，雪梨去核去皮切成小块，橙子去头去尾，切成1厘米厚的圆片，青柠一分为二备用。

 

第二步：将切好的雪梨、橙子和冰糖放入煮茶器中，按启动键煮15分钟。

 

第三步：冰糖雪梨煮好放凉后加入切好的青柠和冰块，喝不完也可以放在冰箱中冷藏，想喝的时候随时都可以拿出来，方便又好喝。

 

——老井说——

冰红茶用的茶叶要是红茶，柠檬也可以不放或少放，但带一些酸味会更加爽口好喝。冰糖雪梨是传统的止咳润肺、美容养颜的饮品，但由于外面的瓶装饮料添加剂过多，这种功效就被减弱了，大家学会后可以自己在家做着喝，小孩老人喝着也放心。

 

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。